【美食】葵芳平民食堂 ♡ 麻辣川米線

葵芳除了葵涌廣場有好多好東西吃外，其實還有很多值得探索的好食店。常常流連於葵涌廣場行街街的我，這次來到位於葵涌廣場後面街的米線店 —— 麻辣川米線 Smart Rice Noodles。Google後才知道原來深水埗都有這間米線店，深水埗那間是總店，葵芳的是比較新的分店。現在要「吃好西」越來越貴，難得讓得遇上好好味麻辣川米線，我會封它為平民食堂！

我在平日的晚市時段光顧，食客不多，大約只坐了1/3至一半的位置，所以可以坐得比較鬆動。店內以紅、綠兩色作為主色調，靈感應該是取自川菜中的紅、綠辣椒，其中一面牆更掛了一幅很大的彩色掛畫，畫出招牌米線。紅紅綠綠再配上原木牆，加上藝術感十足的掛畫，又會播著流行歌曲，令店內的氣氛很好。就算平時不太喜歡鮮色的我，看到這間米線店別出心裁的裝潢都「秒LIKE」！

說回重點 —— 米線。其實我就不吃辣的，雖說是四川風味，但也有不辣的選擇，我就揀了雞湯米線喇 🙂 廿多元的雞湯米線配了一款餸菜，加錢可以額外加餸的，我點了腸仔炸醬米線（$32-$37@）。原本米線有三款配料：芽菜、韮菜及炸菜粒，我走了芽菜、韮菜，剩下炸菜粒。

米線對我來說都幾大碗，吃到尾已經超級無敵飽。而當中令我最最最感動的是雞湯湯底，喝下去不覺油膩，而且味道很好，沒有味精湯那種喝完會口渴的感覺，正！但令我比較失望的是炸醬的份量太少，感覺不太抵食，而且我心中最好味的炸醬始終都是譚仔的炸醬！！！下次要試試別的餸！