難得有個長假期，自然想好好放鬆一下。早幾天專程去了 校長燒肉 食！放！題！在眾多菜式之中，我比較喜歡中菜和韓國料理，一般酒店自助餐偏多是西餐是不太吸引到我的，而且我不吃魚生，日式放題對我也不是特別的吸引，所以聽到有韓式燒肉食超期待的！
前一天預先訂位，選擇5-7pm的時段，一來是價值便宜，二來是放假早點吃飽可以慢慢消化也是好事。4:55pm去到校長燒肉門口有點把我嚇壞，已經有長長的人龍在排隊，也許是大家跟我有相同想法(？！)，所以即使book了位都要排隊慢慢入席，基本上是全場爆滿了，似乎在假期想walk-in等位是不太可能的啦。
走上兩層樓梯就來到校長燒肉了，整條樓梯都很有style，有很多「LOVE」、霓虹燈 (其實弄不懂為甚麼樓梯的裝飾為何這麼獨特，跟餐廳裡的裝潢沒甚麼關連><)。
校長燒肉完全不只是名字說的燒肉和日韓料理那麼簡單，基本上是個全能的放題，中、日、韓料理，炸物、雪糕、花茶、點心、火鍋食材、沙律，全部都有，超多選擇，而且味道、質素也不錯喔。食物擺放得乾淨企理，師傅refill食物的速度也很快，而且拿食物的位置夠闊落，行得很舒服。
二人餐枱都有齊燒肉爐和迷你火鍋，可以一次吃到兩種風味，正！(如果只吃燒肉會很乾很油)
超多飲品的選擇是令我很驚喜的地方 (因為本人是飲品黑洞，「可以不吃但不能不喝」就是我做人的宗旨)，而且不似一般的日式放題是配一些很不常見的飲品，校長燒肉有我最愛的維他檸檬茶 (和一眾維他系列)，又有台灣控必飲的冬瓜茶，還有比較特別的是有餐廳自己沖泡的冷淡茶，吃燒肉解膩非常好！餐廳更窩心到有分雪櫃的飲品和室溫的飲品，不愛喝冰的朋友也可以喝得暢快。
燒肉類來說，雞軟骨和叉燒是我覺得最好吃的，encore了兩三輪，醃料剛剛好，惹味又不會太over，其他牛、豬、魚都OK的，算是放題中的中上質素，還有多春魚都是非常出色！推薦大家可以多吃這些肉類，反而一些預製食品就被比下去，例如腸、漢堡扒、餃子等就中規中矩，可以不吃。熟食方面，我超喜歡壽司和炸物，超級好食！(很難得炸物會好食，通常放題的炸物都麻麻的)
另外，不得不提一個小小的貼心位，就是燒肉爐上面附上一張牛油紙，令食物不會黏在爐上，侍應途中換牛油紙也非常方便，這點蠻好的。
我選擇了假期日的5-7pm時段加刺身的set，連加一服務費是每人$185，以晚市時段的放題來說，CP值非常高，食物種類蠻多質素又OK，一定要再去！(因為我發現還未試完全部食物已經飽了，戰鬥力超低的，所以下次要再去把未有機會試到的食物都試一遍，但下次可以不加刺身了，因為其他的食物種類已經多到吃不完，可以便宜幾十元CP值會更高呢)
校長燒肉 (大埔店)
地址：大埔安泰路1號大埔廣場地下6號舖