【美食】麵譜 || 特色車仔麵

很久沒分享日常美食了,因為最近都在忙著剪片,加上情縮起伏太大,所以完全沒有打文的興致。不過其實想分享的東西還是一直有累積下來的,就待心情好一點的時候慢慢分享。

最近去了屋苑附近一家新的車仔麵店試試,它叫【麵譜】,想不到店裡其中一幅牆真的畫了關於「面譜」的壁畫,而且是人手直接畫在牆上,應該是獨一無二的。

吃車仔麵的地方,桌上總是會有一瓶辣椒油/醬,而麵譜還準備了菜甫和醃蘿蔔,這點很貼心,我看到有醃蘿蔔馬上心心眼!不過要小心辣椒油和菜甫都蠻辣的,不要加太多,而醃蘿蔔就鹹多於酸,如果酸一點我一定會吃很多XD

車仔麵最低消費是「兩餸一麵」$30,而人均最低消費是$36,這個價錢近年來說都算很抵了,而兩餸也剛好是我喜歡的份量,所以只是$30就夠我滿足了。它的菜單很搞笑,名字都是奇奇怪怪的,例如「Hea底牛腩汁」「清純蘿蔔妹」「失戀酸齋」「查篤撐鳳爪」。

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【美食】真台客 || 超濃牛味的牛肉麵

有些店,明明在自己經常行過的地方,但不知為甚麼就是會直行直過,從來沒有停下來認真留意過。「真台客」就是一個好例子,去過它附近幾間餐廳,偏偏沒有一次想過要吃它,終於在我不知第幾次經過它的時候,我留意到它了,那刻還以為是新店,但其實只是我以前沒發現它而已。

之前介紹過大埔另一間吃台灣菜的「小麻吉滷肉飯」,我很喜歡的,間中就會去吃一次。今次的「真台客」也是吃台灣菜,不過餐點有一點點不同,它比小麻吉更像台灣的牛肉麵店。


因為那天不太餓,所以沒有叫夜市小吃,只點了招牌的「真台客牛肉麵」($60@)。見到轉刀削麵要加錢,所以便沒有轉了,吃正常的湯麵就好,不過吃完之後覺得牛肉麵始終是配刀削麵比較好,湯麵是配乾拌麵的。(但我覺得我不會加$5轉刀削麵,因為好像不太抵,我下次應該會直接不點牛肉麵XD)



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