【美食】葵芳平民食堂 ♡ 麻辣川米線

葵芳除了葵涌廣場有好多好東西吃外,其實還有很多值得探索的好食店。常常流連於葵涌廣場行街街的我,這次來到位於葵涌廣場後面街的米線店 —— 麻辣川米線 Smart Rice Noodles。Google後才知道原來深水埗都有這間米線店,深水埗那間是總店,葵芳的是比較新的分店。現在要「吃好西」越來越貴,難得讓得遇上好好味麻辣川米線,我會封它為平民食堂!

我在平日的晚市時段光顧,食客不多,大約只坐了1/3至一半的位置,所以可以坐得比較鬆動。店內以紅、綠兩色作為主色調,靈感應該是取自川菜中的紅、綠辣椒,其中一面牆更掛了一幅很大的彩色掛畫,畫出招牌米線。紅紅綠綠再配上原木牆,加上藝術感十足的掛畫,又會播著流行歌曲,令店內的氣氛很好。就算平時不太喜歡鮮色的我,看到這間米線店別出心裁的裝潢都「秒LIKE」!

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【美食】葵涌隱世滋味米線

最近的生活忙了很多,難得抽空放自己一天假,就去了嚐嚐一些特別的美食。這次來到少有踏足的葵涌、葵興一帶,就是為了拜訪在工業區附近的雲南小鍋米線

又小又不起眼的店面,再午飯時間竟有八至十人在等位,在附近實屬罕見。不過當日只等了五分鐘左右就有位都比我想像中快。入到店內,就會感受到家庭式經營的感覺,不用說太多的話,已迅速地為客人送上一碗又一碗的米線了。

炸醬雞絲小鍋米線($37 @)

雞絲絕對是誠意之作,手撕的功夫並非簡單,實在有別於平時吃到的切條雞絲,我覺得雞絲是一定要點的餸!而炸醬比我想像中不辣,口感有點像豬肉鬆粒粒(有時會在豬肉鬆內吃到結成一團的粒粒,比較紮實和有烤過的味道),幾惹味的,不過我還是比較喜歡滿分的雞絲!! Continue reading “【美食】葵涌隱世滋味米線”