【YOUTUBE系】自製白糖糕~複製街頭小食

【YOUTUBE系】自製白糖糕~複製街頭小食

很久沒有入廚煮東西了
之前沒甚麼靈感,但最近新屋的廚房好像更好用了
所以就開始想重新拍這個「廚房練習生」系列~
這次嘗試做白糖糕,全因為遇到「白糖糕預拌粉」
沒有想過可以自己在家裡弄白糖糕!
(或者可能對很多人來說是很簡單的食譜?!)
只需要加水和乾酵母
微甜口味感覺比街上買到的更好吃~

P.S. 還未掌握到新屋的光線,所以影片拍起來有點暗暗的><

自製白糖糕 Chinese White Sugar Sponge Cake | 複製港式街頭風味 | 中式糕點 | 廚房練習生 Trainee in KITCHEN 第十九課 | 艾菲 IVY
https://youtu.be/_Id78RdwND0

【YOUTUBE系】蕃茄芝士薄餅 Margherita Pizza | 不需焗爐! 平底鍋已可自製Pizza~

【YOUTUBE系】蕃茄芝士薄餅 Margherita Pizza | 不需焗爐! 平底鍋已可自製Pizza~

某天在家弄All Day Breakfast的時候,望著平底鍋內慢慢升起的pancake,
突然在想Pizza是不是也可以用平底鍋自己弄呢?
反正家裡有麵粉,又有茄膏和芝士,不如試試弄弄看吧
因為沒有酵母的關係,所以餅底比較像印度薄餅,薄薄和脆脆的
相信如果有酵母的話,餅底就可以比較厚身,像麵包質地!
但覺得這次的嘗試是成功的!

蕃茄芝士薄餅 Margherita Pizza | 不需焗爐! 平底鍋已可自製Pizza~ | 素食之選 | 廚房練習生 Trainee in KITCHEN 第十八課 | 艾菲 IVY
https://youtu.be/oZUOo6qFpe4

【YOUTUBE系】炸芝士雞柳 || 啖啖肉之選

【YOUTUBE系】炸芝士雞柳 || 啖啖肉之選

有一段時間沒有拍煮食片了,因為沒有靈感試新菜式。
終於,最近開始找回少少拍煮食片的慾望了,
於是就有了這道「炸芝士雞柳」!

起初擔心芝士太多會膩,但原來芝士不夠,應該再落多一倍都可以。

【啖啖肉】炸芝士雞柳 Fried Chicken Fillet With Cheese | 廚房練習生 Trainee in KITCHEN 第十七課 | 艾菲 IVY
https://youtu.be/kF-L_1elAvU

P.S. 最近情緒有點不穩,沒想到這麼快又再陷入情緒的漩渦中…不想見人,不想說話,但偏偏想瘦卻瘦不下來 🙁