【美食】椒點酸菜魚 || 方便又不錯的選擇

家附近開了一家新餐廳「椒點酸菜魚」,這兩天剛開始試業,打正酸菜魚的旗號,吸引我的目光。雖然我是個不太能吃辣的人,但還是不減我對酸菜魚的喜愛,只是我都會點最微辣的酸菜魚而已。

主食有酸菜魚和酸菜肥牛可選擇,有正常版、麻辣版和蕃茄版,當然要點正常版才吃得到原汁原味的酸菜魚啦。另外還有一些辣味小吃可以單點,例如青瓜、土豆絲和豬肚等等。

可能是試業中的關係,職員下單時還未熟悉,所以下單速度不算快,但幸好上菜也不用等太久,感覺斬還不錯。

麻辣無骨鳳爪 $38

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【美食】不喜歡的米線店 – 涼皮小姐

早前到了一家試業中的米線店用餐,新得連門外的招牌都還未撕掉開紙的,它叫「涼皮小姐 麻辣米線專門店」。

雖然名字是麻辣米線專門店,但我不能吃辣的關係,我當然是點了不辣的「小鍋米線」。另外還有麻辣米線和酸辣米線。不要以為試業中,或者午餐時段會有套餐優惠,是沒有的!熱飲也是要加$5才可以加配,其實有點小貴 (嗯 大家都懂這段時間過得不容易,沒有做優惠真的挺意外的),而餐牌上的都是米線的單價,加一道料最少都要加$7呢……我最後點了一碗腩肉小鍋米線,承惠$36。本身是打算試一試小食「一口酸菜魚」,但是跟店員查詢後,知道價值$36的小食只有4塊喔,難免放棄了,等於每一口都要$9,算起來很不划算。

當天中午,店裡沒太多客人,大概就是三、四桌 (每桌只有一至兩位客人),但是烹調與出菜的速度未免太慢了吧?下單後等了超過二十分鐘才上菜,也不過是叫了一碗米線,有必要等這麼久嗎?

腩肉小鍋米線 $36

我自問不是個食量大的人,但這碗米線的份量,是我剛有飽的感覺就沒了,而且吃之前我可是很餓的。肉碎少少的,腐皮薄薄的,蔥和芫茜正正常常,湯底的芽菜竟然也不多,米線也好像比譚仔少米線還要少呢。腩肉很肥,不過調味是好味的,而且湯底清清的,吃得出沒有下味精,這是挺好的。

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【美食】葵芳平民食堂 ♡ 麻辣川米線

葵芳除了葵涌廣場有好多好東西吃外,其實還有很多值得探索的好食店。常常流連於葵涌廣場行街街的我,這次來到位於葵涌廣場後面街的米線店 —— 麻辣川米線 Smart Rice Noodles。Google後才知道原來深水埗都有這間米線店,深水埗那間是總店,葵芳的是比較新的分店。現在要「吃好西」越來越貴,難得讓得遇上好好味麻辣川米線,我會封它為平民食堂!

我在平日的晚市時段光顧,食客不多,大約只坐了1/3至一半的位置,所以可以坐得比較鬆動。店內以紅、綠兩色作為主色調,靈感應該是取自川菜中的紅、綠辣椒,其中一面牆更掛了一幅很大的彩色掛畫,畫出招牌米線。紅紅綠綠再配上原木牆,加上藝術感十足的掛畫,又會播著流行歌曲,令店內的氣氛很好。就算平時不太喜歡鮮色的我,看到這間米線店別出心裁的裝潢都「秒LIKE」!

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