【美食】紅蔥頭。熱食滋味西餐

西餐中,我不愛沙律、凍湯等冷盤,最愛熱辣辣的湯和焗意粉等熱食。之前去紅館看演唱會,想在紅磡置富都會商場找點吃的,本身想吃很多人排隊的「意粉狂熱」,但拿了飛後等了20分鐘,前面的人龍似乎沒甚麼進展,想轉場之際,在一個轉角位發現「紅蔥頭」!店內已有不少食客用餐中,但不用排隊就可以即時入座,排隊排到意興闌柵的情況當然即刻走進紅蔥頭啦,演唱會日子的晚市還有全單減5元的優惠,聽落令人非常興奮~

一入內就蠻喜歡店內的裝潢,燈和一些裝飾品都蠻有格調的,又有二人座(這個很重要,雖然可能跟隔離枱只是一個身位的距離,但這個小小的距離在心理角度上是很有用的,馬上沒有跟別人搭枱的尷尬)。

晚餐點了(我最愛的)焗芝士肉醬意粉,餐湯是羅宋湯。羅宋湯絕對是最好吃的單品,番茄味濃郁,蔬菜非常足料而且煲到好腍好入味,而湯的辣度對我來說是香和過癮的,還要是我最愛的熱辣辣出品,這碗餐湯已經值回票價~超級好喝,大家記得一定要試上!而主菜焗芝士肉醬意粉亦非常出色,它不只有肉醬得鹹香,更有絲絲忌廉的甜味中和,令味道變得特別及難忘,芝士肉醬的份量亦夠將每條意粉包裹,加上它出爐的熱度亦非常好,使拌勻時十分順手。另外我偷食了熊人先生的薯菜,薯條肉厚又炸得香口,外脆內軟,連身為「薯條控」的我也表示值得推薦 🙂

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