【美食】不喜歡的米線店 – 涼皮小姐

早前到了一家試業中的米線店用餐,新得連門外的招牌都還未撕掉開紙的,它叫「涼皮小姐 麻辣米線專門店」。

雖然名字是麻辣米線專門店,但我不能吃辣的關係,我當然是點了不辣的「小鍋米線」。另外還有麻辣米線和酸辣米線。不要以為試業中,或者午餐時段會有套餐優惠,是沒有的!熱飲也是要加$5才可以加配,其實有點小貴 (嗯 大家都懂這段時間過得不容易,沒有做優惠真的挺意外的),而餐牌上的都是米線的單價,加一道料最少都要加$7呢……我最後點了一碗腩肉小鍋米線,承惠$36。本身是打算試一試小食「一口酸菜魚」,但是跟店員查詢後,知道價值$36的小食只有4塊喔,難免放棄了,等於每一口都要$9,算起來很不划算。

當天中午,店裡沒太多客人,大概就是三、四桌 (每桌只有一至兩位客人),但是烹調與出菜的速度未免太慢了吧?下單後等了超過二十分鐘才上菜,也不過是叫了一碗米線,有必要等這麼久嗎?

腩肉小鍋米線 $36

我自問不是個食量大的人,但這碗米線的份量,是我剛有飽的感覺就沒了,而且吃之前我可是很餓的。肉碎少少的,腐皮薄薄的,蔥和芫茜正正常常,湯底的芽菜竟然也不多,米線也好像比譚仔少米線還要少呢。腩肉很肥,不過調味是好味的,而且湯底清清的,吃得出沒有下味精,這是挺好的。

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【美食】水門雞飯.風味菜

前陣子,疫情有稍稍緩和之時,有外出吃過一、兩頓飯,其中一家就是「水門雞飯」,意外發現超好吃的。它是位於汀角路 (面向著大馬路) 的一家泰國菜,附近都是食肆和一些舊店子,加上暗色調的低調店面,所以不太起眼呢!

泰式辣雞絲湯粉 ($48連飲品)


這個辣雞絲湯河真的很辣 (看到湯面的辣油就知道吧),它的辣是麻辣的辣,雞絲非常入味,雖然很辣但也很好吃,不過沒法邊吃河粉邊喝湯了。

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【美食】麵屋元祖達摩.就是好吃

今次來到店面細細的麵屋元祖達摩。看起來不太起眼,但內有乾坤!食物質素很高呢!

點了二人套餐,最近在做特價$198,包兩碗拉麵/飯+兩款小食+兩支飲品,平均每人$100有找,以日式麵屋來說,很抵吃!而且小食的份量很大,像平時單點的小食,完全不是加配小食小小的份量。

我選的是豬軟骨配豚骨醬油烏冬 (加香蔥)

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