【美食】紅蔥頭。熱食滋味西餐

西餐中,我不愛沙律、凍湯等冷盤,最愛熱辣辣的湯和焗意粉等熱食。之前去紅館看演唱會,想在紅磡置富都會商場找點吃的,本身想吃很多人排隊的「意粉狂熱」,但拿了飛後等了20分鐘,前面的人龍似乎沒甚麼進展,想轉場之際,在一個轉角位發現「紅蔥頭」!店內已有不少食客用餐中,但不用排隊就可以即時入座,排隊排到意興闌柵的情況當然即刻走進紅蔥頭啦,演唱會日子的晚市還有全單減5元的優惠,聽落令人非常興奮~

一入內就蠻喜歡店內的裝潢,燈和一些裝飾品都蠻有格調的,又有二人座(這個很重要,雖然可能跟隔離枱只是一個身位的距離,但這個小小的距離在心理角度上是很有用的,馬上沒有跟別人搭枱的尷尬)。

晚餐點了(我最愛的)焗芝士肉醬意粉,餐湯是羅宋湯。羅宋湯絕對是最好吃的單品,番茄味濃郁,蔬菜非常足料而且煲到好腍好入味,而湯的辣度對我來說是香和過癮的,還要是我最愛的熱辣辣出品,這碗餐湯已經值回票價~超級好喝,大家記得一定要試上!而主菜焗芝士肉醬意粉亦非常出色,它不只有肉醬得鹹香,更有絲絲忌廉的甜味中和,令味道變得特別及難忘,芝士肉醬的份量亦夠將每條意粉包裹,加上它出爐的熱度亦非常好,使拌勻時十分順手。另外我偷食了熊人先生的薯菜,薯條肉厚又炸得香口,外脆內軟,連身為「薯條控」的我也表示值得推薦 🙂

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【美食】PARKVIEW 滋味西餐

平時真的較少吃西餐,今次試了A1 bakery集團旗下的Parkview餐廳,味道不錯,用餐後的感覺也很好和愉快的。位置新城市廣場一期地下的Parkview,用餐環境頗闊落,氣氛亦OK,是跟朋友一起用膳不錯的選擇。正值聖誕節,Parkview推出了節日午餐,我猜應該比平日的set lunch貴了,如果可以平少少會更好喇。

節日午餐有餐包、湯/沙律、主菜及飲品。主菜由意粉類到扒類都有得揀,而我就選了卡邦尼意粉套餐,承惠$130(連加一)。

湯點:周打魚湯

湯底用上現在很流行的南瓜忌廉湯,南瓜味不算太重,口感幼滑,亦很有份量,吃完是會有飽肚的感覺。配料有紅蘿蔔、薯仔、多士粒和小小的魚塊,每樣配料的味道都不會太搶,與忌廉湯配合得很好。 Continue reading “【美食】PARKVIEW 滋味西餐”

【美食】Factory 99 – 觀塘工廈驚喜西餐

上個月去了觀塘工廈吃lunch,老實說我本沒有太大的期待,以為工廈裡的餐廳不甚特別,不過當我見到Factory 99的裝潢後真的很意外。很有美國懷舊氣息的掛牆飾物,還有懷舊的吊扇,加上大量深色原木的設計令人覺得很溫暖,而且當時正值聖誕節,門口位置放了不少聖誕裝飾,亦令走進餐廳的時候有暖洋洋的感覺。

Factory 99逗留不夠一個鐘,我最大的感受就是「車水馬龍」,上菜的速度快,食客的流轉快,排隊的人龍卻依然看不到盡頭。源源不絕的人龍證明了這裡的食物質素很高,但我想說它最大的缺點是,排隊的人龍是沒有次序可言,就算拿了號碼籌也沒用,只要擠得到去侍應身旁就可以馬上獲安排入座,變相是「打尖」、「遲來先上岸」,對「競爭力」頗弱的我來說,真的是很差的安排。 Continue reading “【美食】Factory 99 – 觀塘工廈驚喜西餐”