【美食】北海道牛乳x港式滋味 || 北海道牧場餐廳 Hokkaido Daily Farm

又是在銅鑼灣「搵食」的時候喇!今次的揀了一間在銅鑼灣比較平價的餐廳 —— 北海道牧場餐廳 Hokkaido Daily Farm Restaureant,餐廳位於鬧市中心的希慎廣場Food Court中,非常方便 🙂

我第一次來這家餐廳吃Lunch,它的賣點是很多菜式都加入了由日本空運到港的北海道3.6牛乳烹調,配合我們吃慣的港式茶餐滋味,創出不一樣的Fusion風味。由於第一次食,所以就點了餐廳的招牌Lunch Set喇!

北海道特餐(叉燒牛乳湯通粉/意粉) Hokkaido Signature Set($45/ Set)

我覺得湯通粉吃起來比意粉方便,而且每口都可以連牛乳湯底一起吃會更滋味,所以就點了通粉。Lunch Set有叉燒通粉、多士、牛乳炒蛋及火腿和一杯熱飲(凍飲另加$3),我覺得都幾OK,份量夠我吃得飽飽的。

Continue reading “【美食】北海道牛乳x港式滋味 || 北海道牧場餐廳 Hokkaido Daily Farm”

【美食】魂 || 不過不失の日式拉麵

有一段時間沒出動吃認認真真的日式拉麵喇,今日就趁著過海順便試一試位於銅鑼灣的魂拉麵。

店面很細,大概只能容納十二位客人左右,而且座位都比較擠迫,坐得不太舒服。

Lunch Time只有魂(原味豬骨湯底)太極(墨汁湯底)火魂(蕃茄辣汁湯底)三款拉麵,青龍拉麵(菠菜汁湯底)要晚上六點後才限量供應,我點了最Original的魂拉麵($89@),配料有兩片叉燒、半隻溫泉蛋、一片魚片、一塊紫菜、少許木耳絲及蔥花。


一看到碗內的拉麵就覺得怪怪的,很似即食麵的樣子,連口感都有少少似。我揀了中間的軟硬度(有軟、中、硬三個選擇),我就覺得麵條的口感麻麻,一咬落去表層是軟的,但麵芯又有點實、韌,似未熟透麵條的口感,完全吃不出拉麵應有的彈牙口感。我吃完全碗麵後,竟然沒有滿足的飽肚感,才令我詫異它的份量之小,而且魂是不設追加麵底的選擇,所以我相信一碗拉麵是絕不能填飽大部分食客的胃啊!
Continue reading “【美食】魂 || 不過不失の日式拉麵”

【美食】喜喜冰室 ♧ 老香港的平凡滋味

今日第一次吃到喜喜冰室的午餐,雖然是很平凡的一個lunch,但我沒想到在熱鬧繁華的銅鑼灣都會吃到這種有點傳統、懷舊,兼帶點溫暖的冰室茶餐。


冰室裝修得很多舊時那些年的味道(雖然我明明沒有經歷過那些年XD),從牆上的裝飾,到一桌一椅、一碗一碟,都有著老香港的感覺。一走進店裡,就像走進時光隧道似的。我覺得整間店都裝修得很靚很有心思,讓我想起另一間也是主打懷舊的餐廳 - 羅麥記,兩間餐廳都給我很不錯的感覺,值得介紹大家一試  。
▷▷ 有興趣可以重溫舊文 「◤羅麥記◢ 港式好滋味 ♫ ♯ ♪」 ◁◁


Continue reading “【美食】喜喜冰室 ♧ 老香港的平凡滋味”