【YOUTUBE系】韓式泡菜煎餅 || Yummy Yummy

【YOUTUBE系】韓式泡菜煎餅 || Yummy Yummy

對韓國有份執著,雖然不知道甚麼時候可以再去韓國,但韓國料理一定要常吃的。
曾經在韓國街頭吃過「阿珠媽」的泡菜煎餅,很美味,所以想試試自己弄。
看似簡單,但味道當然與韓國吃到的有所不同,應該跟用的泡菜有關,
家裡有的泡菜存貨不是太出色,所以還是令煎餅有點失色。
而且粉漿現在有點太稠,應該要稀一點比較好,而且泡菜預先跟粉漿mix好應該都會比較好。

【韓味道🇰🇷 】韓式泡菜煎餅 Korean Kimchi Pancakes | 配泡菜餃子韓式炸雞 | 廚房練習生 Trainee in KITCHEN 第十六課 | 艾菲 IVY
https://youtu.be/Vo_AYOoFoNc

【YOUTUBE系】韓國流行的辣雞麵減辣食法🔥

【YOUTUBE系】韓國流行的辣雞麵減辣食法🔥

辣雞麵是好食的! 真的很辣,吃完是會胃痛的那種辣><
可是它的味道是會令我不停想吃,所以決定要找個方法調成我能享受的辣度。

當我發現原來辣雞麵有出到「低卡BB辣」版本時,我還以為找到救星,讓我可以享受有限度的辣,怎知道原來BB辣對我來說也是地獄級的辣,結果只好再想想辦法,找到韓國人的辣雞麵減辣食法,抽了其中兩種試試看! 就是【蜜糖加紫菜】和【牛奶加芝士】了!

經過實驗之後,我強烈推薦「蜜糖加紫菜」這個減辣食法,容易調配出自己喜歡的味道,而且很好吃!!!! 我覺得要把這個食法寫進人生的食譜之中,偶爾吃吃來慰藉自己也不錯 🙂

P.S. 在寫這篇文的時候已想再吃辣雞麵了><

【美食】新麻蒲韓國燒烤餐廳.超美味牛肉BBQ

愛吃韓式美食的我最近又試了一間新的韓燒餐廳了,就是位於葵芳新都會廣場地下的新麻蒲韓國燒烤餐廳。這是剛開張的新店,早陣子我就試了旁邊的姊妹店 —— NeNe Chicken劉在錫炸雞店,是不錯的店,所以也對新麻蒲有一定的信心,於是就決定一試,意外地好吃和滿足!

雖然因為跟NeNe Chicken共用一個店面所以看起來有點小,但新麻蒲用餐的位置其實很寬敞的,星期日晚餐時間有近8成滿,不用等位亦是我用餐很重視的其中一個因素!

當晚點了一個兩人份量的牛肉燒烤套餐($398、另有加一服務費),套餐有兩碟合共三款牛肉、一個部隊鍋和前菜。原本看餐牌上的照片,以為份量有點少,用餐完畢發覺其實份量不少,兩人也吃得飽飽的,所以十分滿意。

Continue reading “【美食】新麻蒲韓國燒烤餐廳.超美味牛肉BBQ”