【YOUTUBE系】懶人吐司早餐 | 香腸吐司 | 蛋吐司

【YOUTUBE系】懶人吐司早餐 | 香腸吐司 | 蛋吐司

我發現自己很擅長做懶人料理 (因為本人夠懶吧? 要我大費周章整大餐就有難度,要我做懶人料理就easy job啦!)
又用上我最愛的氣炸鍋,配上香腸、雞蛋和芝士,就成為簡單又好吃的懶人吐司早餐!
還有早餐吃到會很幸福的薯餅~ (台灣的早餐店也常常看到薯餅的蹤影)
不用看火喉,把材料都送進氣炸鍋後就可以去做別的事情啦,很方便吧~
想跟我一起弄懶人料理,記得訂閱我的YT頻道喔 (最近漸漸變了烹飪頻道 :P)

懶人吐司早餐 Toast Ideas for Lazy People | 香腸吐司 | 蛋吐司🍞 | 多士 | 廚房練習生 Trainee in KITCHEN 第二十六課 | 艾菲 IVY
https://youtu.be/HFN-j0Xi1Us

【YOUTUBE系】章魚小丸子 Takoyaki

【YOUTUBE系】章魚小丸子 Takoyaki

平時在街邊小食店見到章魚小丸子,總覺得很貴,$30可能只得6-8粒。有次在HKTVMALL見到有整章魚小丸子的鑄鐵鍋,又有處理好的八爪魚粒,當然要買來試試看。自己在家試到轉動小丸子,感覺很有趣, 不過當然不及小食店店員般熟手,但偶然自己玩玩也不錯喔!

P.S. 很想有機會去日本試試地道的章魚小丸子!

【章魚小丸子材料】
✦ 冷藏八爪魚粒 $30/250g (購自HKTVMALL, 200g已夠做24粒章魚小丸子)
✦ 椰菜(高麗菜) $9/個 (用1/4個就夠)
✦ 雞蛋2隻
✦ 麵粉1碗
✦ 紫菜/海苔粉少許
✦ 木魚片/木魚碎少許
✦ 沙律醬+日式燒汁少許

章魚小丸子Takoyaki (Octopus Balls) | $30成本就整到24粒章魚小丸子?! | 廚房練習生 Trainee in KITCHEN 第二十七課 | 艾菲 IVY
https://youtu.be/MMe3oJsGnh0

【YOUTUBE系】氣炸鍋草莓蛋糕

【YOUTUBE系】氣炸鍋草莓蛋糕

最近入手了白雪雪、很好看的氣炸鍋,是小米智能空氣炸鍋 3.5L  (產品資料: https://mi.com/hk/mi-smart-air-fryer-3.5l/),雖然有其他更心儀的牌子,但是小米的外型和價錢真的比較優勝 (實在太便宜了T_T),所以最後都入手了。3.5L加上方形設計,容量變大了很多,令我萌生很多氣炸鍋食譜。(小米官方有超過100種雲端食譜,不過我自己沒有連接APP,所以不太清楚有沒有用,反正網上也有很多食譜可參巧)

這次試做了士多啤梨蛋糕,即興做的,全因在超市見到有特價的蛋糕預拌粉 (原價$43,特價只需要$19),所以就買回來試試看。又因為我買錯了錫紙盤的尺寸,想買中型接近卷蛋的尺寸,但買錯了傢紙包蛋糕的尺寸,反而因禍得福可以放進氣炸鍋裡使用 😛 沒想到第一次用氣炸鍋焗蛋糕就大成功,我有預感我將會大量使用氣炸鍋整甜品!

【士多啤梨(草莓)蛋糕材料】
✦ 草莓味蛋糕預拌粉1盒 ($19/432g, 可以用來做7個小蛋糕)
✦ 牛油50-100g (視乎口味而定)
✦ 雞蛋3顆
✦ 錫紙盤/任何蛋糕模

【30分鐘完成】氣炸鍋草莓蛋糕~Air-fried Strawberry Cake | 淡粉紅色的士多啤梨蛋糕 | 廚房練習生 Trainee in KITCHEN 第二十八課 | 艾菲 IVY
https://youtu.be/DwFSLhIEq3E