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自己的命掌握在自己手裡 以智慧聆聽別人的建議
要由零開始建立一門事業，可以靠著堅持，但要活出像臧姑娘的傳奇人生，靠的是她對自己的執著與不將就。「我的命在我自己手裡」臧姑娘有過很多次選擇的機會 — 選擇跟丈夫去泰國，即使做小妾至少不愁溫飽；選擇回到娘家生活，依然可以做回護士，又有家人在身邊；選擇在天台跳下去，把生活的苦澀一次過拋下；選擇跟隨華哥去加拿大，重新找回家的感覺。然而，臧姑娘相信只有將命運掌握在自己手裡，不當別人的從屬與包袱，才可以活得有尊嚴。
臧姑娘堅持行自己想行的路，但從不會將別人的建議拒諸門外，即使水餃事業漸上軌道，始終要求包裝盒要保留電話號碼，讓她可以聽到顧客的意見。很多創業的人會太著眼於自己的堅持，而將自己的耳朵閉上，也有些創業者會太在乎旁人的聲音，而動搖了自己的心。臧姑娘卻聰明地找到兩者的平衡，果然作為在70年代能有勇氣創業的女性，她的智慧、膽識與堅持的確可以支持她成為「水餃皇后」。
勵志故事只留在昔日 慨歎已失去人與人之間的溫度
以前7、80年代崛起的企業很多，今時今日都已經是身價不菲的品牌，像《水餃皇后》的發跡故事，勵志、好看，卻又帶點遺憾，尤其是對於年輕的觀眾來說，因為我們都知道現在不是單靠一份堅持，就可以迎來成功。90年代到千禧時期，大家看到「獅子山下」的精神，仍然會感覺到希望，但現在看到這樣的拼搏精神，內心難免會慨歎「啊，以前真的是黃金年代，現在好像做甚麼都沒意思，既然如此，不如躺平罷了」。
臧姑娘在香港遇到很多好人和伯樂，出租屋內一間房一家人，每個人都有自己的人生與困難，但能幫忙的都不會吝嗇地伸出援手，單是這種人與人的關係﹐已不是現在可以復刻的事情，畢竟時代巨輪又向前轉了幾十年，即使相信從前的美好，但早已回不去昔日。在現在AI與大數據橫行的時代，依然會有人脫穎而出成為傳奇，但終歸會缺少了過去人與人之間的溫度。
