聽說外國人很怕鹹魚的味道，但原來鯷魚有「歐洲鹹魚」之稱，第一次試用鯷魚來炒意粉，大家也可以試試看！在大型超市就買得到油漬鯷魚～ 之後
最近剪片慢了很多，連煮食魂都暫時消失了，除了日常的餐點之外，很少煮新的菜式，所以YT都快要停更的狀態了T_T
【Food Vlog】鯷魚炒意粉 Spaghetti with anchovies | 來一點意大利風味 | 自家旅遊美食 Stay At Home Food Vlog | 艾菲 IVY
https://youtu.be/Up7cYFsUJ-0
平時真的較少吃西餐，今次試了A1 bakery集團旗下的Parkview餐廳，味道不錯，用餐後的感覺也很好和愉快的。位置新城市廣場一期地下的Parkview，用餐環境頗闊落，氣氛亦OK，是跟朋友一起用膳不錯的選擇。正值聖誕節，Parkview推出了節日午餐，我猜應該比平日的set lunch貴了，如果可以平少少會更好喇。
節日午餐有餐包、湯／沙律、主菜及飲品。主菜由意粉類到扒類都有得揀，而我就選了卡邦尼意粉套餐，承惠＄130（連加一）。
湯點：周打魚湯
湯底用上現在很流行的南瓜忌廉湯，南瓜味不算太重，口感幼滑，亦很有份量，吃完是會有飽肚的感覺。配料有紅蘿蔔、薯仔、多士粒和小小的魚塊，每樣配料的味道都不會太搶，與忌廉湯配合得很好。 Continue reading “【美食】PARKVIEW 滋味西餐”
上個月去了觀塘工廈吃lunch，老實說我本沒有太大的期待，以為工廈裡的餐廳不甚特別，不過當我見到Factory 99的裝潢後真的很意外。很有美國懷舊氣息的掛牆飾物，還有懷舊的吊扇，加上大量深色原木的設計令人覺得很溫暖，而且當時正值聖誕節，門口位置放了不少聖誕裝飾，亦令走進餐廳的時候有暖洋洋的感覺。
在Factory 99逗留不夠一個鐘，我最大的感受就是「車水馬龍」，上菜的速度快，食客的流轉快，排隊的人龍卻依然看不到盡頭。源源不絕的人龍證明了這裡的食物質素很高，但我想說它最大的缺點是，排隊的人龍是沒有次序可言，就算拿了號碼籌也沒用，只要擠得到去侍應身旁就可以馬上獲安排入座，變相是「打尖」、「遲來先上岸」，對「競爭力」頗弱的我來說，真的是很差的安排。 Continue reading “【美食】Factory 99 – 觀塘工廈驚喜西餐”