【美食】NeNe Chicken ♢ 劉在鍚炸雞店

沒原因地迷戀韓國食物的我,尤其鍾情於韓式炸雞,加上對Running Man的喜愛,所以秒速被由劉在鍚代言的炸雞店NeNe Chicken吸引!香港第一間店開設於旺角朗豪坊,不過因為我實在不太會去旺角,所以一直未有機會試食,直到上個月在葵芳新都會廣場開第二間分店,終於有機會試食了。

由於不設電話訂座的關係,所以要親自拎飛等位,可能因新開張的關係,平日(星期四)晚上也有不少人排隊,要等一會才可以入座。入座後很快就可以點菜了,不過由於葵芳店剛開,設備仍未完全準備好,所以未有焗雞和烤雞提供,對我來說是OK的,因為我是衝著炸雞而來的!

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【美食】魂 || 不過不失の日式拉麵

有一段時間沒出動吃認認真真的日式拉麵喇,今日就趁著過海順便試一試位於銅鑼灣的魂拉麵。

店面很細,大概只能容納十二位客人左右,而且座位都比較擠迫,坐得不太舒服。

Lunch Time只有魂(原味豬骨湯底)太極(墨汁湯底)火魂(蕃茄辣汁湯底)三款拉麵,青龍拉麵(菠菜汁湯底)要晚上六點後才限量供應,我點了最Original的魂拉麵($89@),配料有兩片叉燒、半隻溫泉蛋、一片魚片、一塊紫菜、少許木耳絲及蔥花。


一看到碗內的拉麵就覺得怪怪的,很似即食麵的樣子,連口感都有少少似。我揀了中間的軟硬度(有軟、中、硬三個選擇),我就覺得麵條的口感麻麻,一咬落去表層是軟的,但麵芯又有點實、韌,似未熟透麵條的口感,完全吃不出拉麵應有的彈牙口感。我吃完全碗麵後,竟然沒有滿足的飽肚感,才令我詫異它的份量之小,而且魂是不設追加麵底的選擇,所以我相信一碗拉麵是絕不能填飽大部分食客的胃啊!
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【美食】◤日式拉麵◢ 神虎為食團!

日本菜之中,我最愛就是烏冬與拉麵,雖然我對食並不講究,但也覺得港式拉麵店和日式拉麵店的質素與味道都相差很遠,之前吃過豚王與一蘭的出品後,都覺得日式拉麵好食一萬倍,即使貴到幾十元至一百元一碗拉麵,我都覺得是值得的(雖然這個價錢不能常常去吃:P)。今次來到位於灣仔的「神虎拉麵」,純粹慕名而來,但出奇地好食!

店內很多日文,店面不大,應該跟日本的拉麵店差不多。除了有圍著廚師大概十個位置外,就只有一張雙人桌和一張4-6人桌,幸好當日時間剛剛好,可以坐到雙人桌,有個小小的空間可以輕鬆用膳。

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