【影評】孤獨的美食家 || 尋味之旅吃出匠人精神

《孤獨的美食家》(The Solitary Gourmet) 影評
《孤獨的美食家》(The Solitary Gourmet) 影評

完整版影評:https://ynews.page.link/ryHgB

電影版加強故事性 井之頭五郎吃出匠人精神

有別於電視劇版本,集中「吃播」的部份,《孤獨的美食家》電影版加強了故事性的比例,以尋找食材,還有旅程中遇上的人背後的故事作為主線,展現美食所藏著的美好回憶。

五郎原本只是一個普普通通從事進出口貿易的上班族,肚餓就跟隨直覺尋找餐廳,每一道菜放在他面前,都變成頂級美食,再平凡的食材都變得閃閃生輝。如此普通的一個人,卻因為故友一句拜託的話,便答應為她的長輩橫越大半個地球,尋找回憶中的湯水材料。一份幾十年前的情義,讓五郎堅持下去,甚至再困難都不曾想過放棄,而且不論日曬雨淋都穿著筆挺的西裝,說到做到不失禮,很有日本的匠人精神。

同時,《孤獨的美食家》電影版有將井之頭五郎的獨特人格魅力放大了的感覺,像是在颱風下竟然為了在雜貨店關門前趕到,而用直立板渡海,結果被沖到非法「入境」韓國,而他連流落荒島都可以用大蜆和野菇煮出美味但令他中毒的火鍋,慌張但很快適應未知的一切,瘋狂卻活得很自如。五郎像是一個默默無名的人,但努力做著一點一滴改變世界的事情。

美食背後蘊藏著人與人關係之美

雖然五郎是「孤獨的美食家」,但電影裡他一點都不孤獨,其他的角色同樣有著自己的美食故事。例如出走到無人島上的拉麵店老闆娘,她和丈夫的拉麵店受疫情拖累變得難以經營,丈夫卻為了食材的執著使兩人對經營的分歧越來越大,她唯有獨自離開,去到食材研究所生活,而丈夫則守著拉麵店卻不願再煮拉麵。

兩個人寧願天各一方,讓拉麵店似有還無地屹立,只因誰也不願破壞彼此之間最後一線關係。一碗拉麵,一份湯底的食材,或者兩人暫時不會相見,但他們從未遺忘過回憶中的味道,一但再次嚐到熟悉的湯底,自然明白這段曾經一起打拼夢想的回憶依然歷歷在目。美食的美,除了是美味,還蘊藏著人與人關係之美。

【影評】青春18×2 通往有你的旅程 || 成長沒必然的軌跡

《青春18x2 通往有你的旅程》(18×2 Beyond Youthful Days) 影評
《青春18×2 通往有你的旅程》(18×2 Beyond Youthful Days) 影評

完整版影評:https://tinyurl.com/yc9n3cat

成長沒必然的軌跡 停下來或者才體會到真正的人生

在數學的世界,「18×2=36」是永恆不變的定律,然而成長卻沒有必然的軌跡。Jimmy以為年紀增長了便是長大,回頭看看才驚詫自己還停在18歲的心境。18歲的Jimmy,正值青春最美好、無憂無慮的時光,對世界充滿好奇的他遇上來自日本的Ami,一見鍾情便對Ami展開追求。36歲的Jimmy,被成長的殘酷碾過後,又從Ami留下的明信片發現她當年孤身來到台灣旅行的原因,便萌生一個人前往日本的想法。

無論是18歲抑或36歲的Jimmy,內心依然住著一個小男孩,一顆還未長大的心。Ami的出現,正正對照出年紀漸長與成長之間並非「等號」。Jimmy十八年前與後,其實都不知道自己想要甚麼和需要甚麼,以為自己夢想是當個遊戲程式工程師,便一直向前衝,直到被解僱時才發現自己甚麼也沒有抓緊過。「停下腳步看看自己,才有機會看見人生中什麼是最重要的事情」— 然後,他想起年輕時初戀的美好,為Ami當年獨自旅遊的原因而痛心,激發他也想出走的決定,只為學著Ami的步伐嘗試找到他的夢想。

「我能擁有夢想都是因為遇見妳」— 尋找Ami的旅程中,Jimmy嘗試感受著Ami過往的心情與心跳的感覺,到旅程完結時,Jimmy也許還不知道自己的夢想為何,但他終於明白人是需要擁有夢想的,一個Ami 在22歲時便知道的道理,並希望他能做到的事情。

Ami以最後的溫柔鼓勵Jimmy 藤井道人透過鏡頭感動觀眾

《青春18×2 通往有你的旅程》的劇情老土卻不落俗套,跟《餘命十年》一樣,其實結局如何發展,觀眾一早就心中有數,但導演藤井道人依然能透過鏡頭下的唯美景色,令觀眾看得揪心。《餘命十年》將日本的四季濃縮在電影中,而《青春18×2 通往有你的旅程》則將台南明媚的沙灘與陽光,以及沿著鐵道旅程將日本的雪景、海邊及櫻花全收進鏡頭之下,而且有冷暖色調區分回憶 (台南) 和現在 (日本) 的場景。

「旅行就是不知道會發生什麼事情才有趣」— Ami是這樣跟Jimmy說的,她是希望Jimmy也會有勇氣去開展屬於他的旅程,探索自己的未知之數。Ami明知道旅程的終點,也明白自己對Jimmy的並非愛情,只是如果自己能用生命中最後的溫柔,鼓勵Jimmy找到自己的夢想,亦算是一種生命的延續。導演藤井道人在《青春18×2 通往有你的旅程》就像是現實世界的Ami,善用鐵道旅遊風景的多樣性,引領觀眾代入Jimmy的視點,穿過一條又一條等隧道,由黑暗到全新的景色映入眼簾,終點在哪並不重要了,重要的是有沒有好好欣賞每片景色,希望觀眾也會感受到「好好享受僅有一次的人生」的感動。

【Netflix】核災日月 || 共同面對核災後遺

Netflix《核災日月》(The Days) 影評
Netflix《核災日月》(The Days) 影評

完整版影評:https://tinyurl.com/ycevesec

《核災日月》取材官方調查報告及記者採訪記錄

Netflix劇集《核災日月》,一連八集還原福島核電廠核洩漏事故發生後的7天,究竟政府、東電、居民及核電廠職員如何面對日本史上最大的危機?而事故發生後他們站在自己的崗位上究竟有何想法?記得事故發生後,很多人都慨歎,若相同事故發生在日本以外的任何一個國家,都一定不如日本人那麼有民族意識及勇敢留守核電廠。《核災日月》就是根據事後各方的調查報告及記錄,包括時任東電核電廠廠長吉田的口述證供《吉田的證詞》、事故後一年由東電發表的《福島核事故調查報告書》,以及記者門田隆親自走訪災區集結而成的書籍《見過死亡深淵的人:福島核電廠員工奮戰500天紀實》,「唯有在場的人能講這個故事」,以不同單位的角度出發,借戲劇重現核洩漏事故當時的情形。

核災後無可逆轉的生活改變

縱然12年過去,即使疫情後日本旅遊業也復甦起來,但福島核洩漏事故的影響持續至今,核電廠帶給人民的傷痛仍在。核能為人們提供廉價而且相對不會造成空氣污染,可是一但核反應堆失控,或者出現核洩漏,對人類的傷害遠遠超過我們可承擔的水平,連要將核電廠關閉也非常非常困難。正如由福島第一核電廠斷電那刻開始,便預示了往後幾十年,甚至幾百年的人民,必須共同承擔核災害的後果,並面對無可逆轉的生活改變,包括土壤及水質變質、生物變種、在核電廠工作的職員身體機能受損,而像今年排放核廢水的安排,相信將來也會持續發生。