聽說外國人很怕鹹魚的味道，但原來鯷魚有「歐洲鹹魚」之稱，第一次試用鯷魚來炒意粉，大家也可以試試看！在大型超市就買得到油漬鯷魚～ 之後
最近剪片慢了很多，連煮食魂都暫時消失了，除了日常的餐點之外，很少煮新的菜式，所以YT都快要停更的狀態了T_T
【Food Vlog】鯷魚炒意粉 Spaghetti with anchovies | 來一點意大利風味 | 自家旅遊美食 Stay At Home Food Vlog | 艾菲 IVY
https://youtu.be/Up7cYFsUJ-0
很久沒有入廚煮東西了
之前沒甚麼靈感，但最近新屋的廚房好像更好用了
所以就開始想重新拍這個「廚房練習生」系列～
這次嘗試做白糖糕，全因為遇到「白糖糕預拌粉」
沒有想過可以自己在家裡弄白糖糕！
(或者可能對很多人來說是很簡單的食譜？！)
只需要加水和乾酵母
微甜口味感覺比街上買到的更好吃～
P.S. 還未掌握到新屋的光線，所以影片拍起來有點暗暗的><
自製白糖糕 Chinese White Sugar Sponge Cake | 複製港式街頭風味 | 中式糕點 | 廚房練習生 Trainee in KITCHEN 第十九課 | 艾菲 IVY
https://youtu.be/_Id78RdwND0
某天在家弄All Day Breakfast的時候，望著平底鍋內慢慢升起的pancake，
突然在想Pizza是不是也可以用平底鍋自己弄呢？
反正家裡有麵粉，又有茄膏和芝士，不如試試弄弄看吧
因為沒有酵母的關係，所以餅底比較像印度薄餅，薄薄和脆脆的
相信如果有酵母的話，餅底就可以比較厚身，像麵包質地！
但覺得這次的嘗試是成功的！
蕃茄芝士薄餅 Margherita Pizza | 不需焗爐! 平底鍋已可自製Pizza~ | 素食之選 | 廚房練習生 Trainee in KITCHEN 第十八課 | 艾菲 IVY
https://youtu.be/oZUOo6qFpe4