某天在家弄All Day Breakfast的時候，望著平底鍋內慢慢升起的pancake，
突然在想Pizza是不是也可以用平底鍋自己弄呢？
反正家裡有麵粉，又有茄膏和芝士，不如試試弄弄看吧
因為沒有酵母的關係，所以餅底比較像印度薄餅，薄薄和脆脆的
相信如果有酵母的話，餅底就可以比較厚身，像麵包質地！
但覺得這次的嘗試是成功的！
蕃茄芝士薄餅 Margherita Pizza | 不需焗爐! 平底鍋已可自製Pizza~ | 素食之選 | 廚房練習生 Trainee in KITCHEN 第十八課 | 艾菲 IVY
https://youtu.be/oZUOo6qFpe4
有一段時間沒有拍煮食片了，因為沒有靈感試新菜式。
終於，最近開始找回少少拍煮食片的慾望了，
於是就有了這道「炸芝士雞柳」！
起初擔心芝士太多會膩，但原來芝士不夠，應該再落多一倍都可以。
【啖啖肉】炸芝士雞柳 Fried Chicken Fillet With Cheese | 廚房練習生 Trainee in KITCHEN 第十七課 | 艾菲 IVY
https://youtu.be/kF-L_1elAvU
P.S. 最近情緒有點不穩，沒想到這麼快又再陷入情緒的漩渦中…不想見人，不想說話，但偏偏想瘦卻瘦不下來 🙁
辣雞麵是好食的! 真的很辣，吃完是會胃痛的那種辣><
可是它的味道是會令我不停想吃，所以決定要找個方法調成我能享受的辣度。
當我發現原來辣雞麵有出到「低卡BB辣」版本時，我還以為找到救星，讓我可以享受有限度的辣，怎知道原來BB辣對我來說也是地獄級的辣，結果只好再想想辦法，找到韓國人的辣雞麵減辣食法，抽了其中兩種試試看！ 就是【蜜糖加紫菜】和【牛奶加芝士】了！
經過實驗之後，我強烈推薦「蜜糖加紫菜」這個減辣食法，容易調配出自己喜歡的味道，而且很好吃!!!! 我覺得要把這個食法寫進人生的食譜之中，偶爾吃吃來慰藉自己也不錯 🙂
P.S. 在寫這篇文的時候已想再吃辣雞麵了><