【NETFLIX】苦盡柑來遇見你 || 讓人心痛得無法一直看下去

NETFLIX《苦盡柑來遇見你》(When Life Gives You Tangerines) 影評
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如果只能用一句話來總結16集的《苦盡柑來遇見你》,那肯定是「太痛太痛了」,讓人哭慘的不是苦難,而是真的感受到的心痛,笑著痛,哭著更痛。以下五大看點,每個都讓人揪心的痛著。

《苦盡柑來遇見你》催淚看點一:人生如四季 轉折總是不斷

在吳愛純和梁寬植築起的家,從來沒有寧靜的一刻,最窮的時候擔心明天連煮粥水的米都不夠,到金明、銀明長大後為他們在學校的表現而擔心,後來又要替他們的愛情與婚姻而憂慮,轉頭遇上金融風暴直捲全國,金明失去工作,而銀明又因被抓過而無法找到好的工作⋯⋯每次這個家以為捱過冬天,可以迎來春天的明媚、夏天的燦爛和秋天的豐收時,突然冬天又來襲了,一次又一次迎來艱難的時刻。

每次的轉折,吳愛純和梁寬植口中掛著「該怎麼辦?該怎麼辦?」,但從來沒有讓自己的腳步被苦難而困著,就算不知道前面還會不會有更壞的狀況在等著,仍然見步行步,以他們認為對的方向向前走著,沒有抱怨,沒有放棄,沒有後悔。

甚麼樣的人,就會活出甚麼樣的人生。曾經有很多人取笑梁寬植的傻,看不起吳愛純的勇往直前,但最後這些人都看到吳愛純和梁寬植活得有多好,他們的人生走過四季,留下的都成為甜美的果子。

《苦盡柑來遇見你》催淚看點二:愛純的痛 — 失去孩子的痛是永遠無法填補的傷口

四歲的銅明離開了吳愛純和梁寬植,是他們一生的痛。心肝寶貝還未來得及長大,而且是在自己行開的一刻間就出事,吳愛純的心就如金明所說的,好像穿了一個大洞,不知道怎樣才可以填補起來。

明明身為母親,就該護著孩子的安全,如今做不到也再也沒有辦法彌補。內心的愧疚,不能跟另外兩個孩子說,無法跟長輩傾訴,甚至成為與丈夫之間的禁忌,只能跟夢中的母親說出來,直到奶奶離世前的一句「感同身受」,吳愛純終於在銅明死後,第一次讓別人走進這片傷痛之地。

失去孩子的痛,讓吳愛純的某一部份,如同她每年帶去拜祭的甜食和玩具,從此停在銅明四歲的那一年,不曾長大了。

《苦盡柑來遇見你》催淚看點三:銀明的痛 — 中間的孩子永遠的透明體質

總是說當中間的孩子就像小透明,哥哥姐姐是長子會備愛寵愛,後面的么仔么女更是全家的團寵,而中間的孩子就變成不被看見的一個。

金明讀書成績好,懂事的她又是女兒,在吳愛純和梁寬植眼中是寶貝;銅明的離去成為父母心中過不了的一道坎,吳愛純和梁寬植將內心最柔軟的位置留給永遠四歲的銅明。銀明不及姐姐優秀,更搶不走弟弟的位置,他只知道父母無時無刻都為錢而奔波,他希望自己可以賺到大錢,讓父母看得見自己,也讓他能「買回」父母關心自己的時間。

其實,銀明從來都不是小透明,只是小時候我們都以為「別人有的自己也要有」才是公平,到長大後才會明白,父母不是不愛,而是他們知道每個孩子需要的愛都有所不同。

《苦盡柑來遇見你》催淚看點四:寬植的痛 — 放於天堂外的夢想

梁寬植五十多年的人生,沒有為自己爭取過甚麼,年輕時圍著吳愛純而轉,後來為了金銀銅明而活。梁船長帶著家人的希望出航,載著能夠築起家人夢想的漁獲而歸,卻從沒說過自己想開車、彈結他、去美國的夢想,連他唯一拋開枷鎖做的兩個決定,一次是要跟愛純私奔、另一次是偷偷賣田買下店面開金銀銅餐廳,都是為了家人。

在梁寬植的眼裡,看到過矛盾與猶豫,卻不曾出現絲毫的不甘,哪怕他終於可以學結他卻發現身患絕症,不能牽著妻子的手再度過四季了,他始終沒有不甘的眼神,因為他用一輩子的心力,守護著他心中的天堂,看到愛純、金明和銀明終於可以做到他們想做的事,就已經完成他最大的夢想。

一個願意忍痛的人,將自己放到最後,將自己的夢想放於他的天堂以外,將自己的傷痛藏得深得不會被發現,可是,我們都看見了,還陪著他一起忍著痛。梁寬植的一生苦盡了,卻把甘甜全都留給家人。

《苦盡柑來遇見你》催淚看點五:愛純的痛 — 無法與丈夫一起終老

從小就叛逆的吳愛純,會為了見母親一面而獨自攀過高山,也會為得到37票卻無法當上班長而與老師理論,甚至會拉著梁寬植私奔到釜山。

身邊的人都羨慕吳愛純,能找到事事包容她、為她遮風擋雨、撐起一頭家的梁寬植,但其實吳愛純也默默為梁寬植而努力著 — 在他不敢表白時搶先開口、在他被夫商吉為難時為他買船、在他努力時放下文學少女不願叫賣的堅持。

愛情要雙向才能夠完整,可惜梁寬植走了,沒有人陪著吳愛純分享生活、經歷四季,只留給她能夠塞滿幾個櫃的髮夾。丈夫滿滿的愛意仍在,卻無法與他一起終老,也許是愛純心裡最大的遺憾。

【NETFLIX】外傷重症中心 || 天才醫生與醫院官僚的鬥爭

NETFLIX《外傷重症中心》(The Trauma Code: Heroes on Call) 影評
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英雄式拯救世界 官僚制度卻成絆腳石

白江赫空降醫院,他覺得自己就是醫院裡的Captain America,即是你不會質問美國隊長用甚麼方法、武器、招式去打敗壞人,只會相信他就是能夠拯救到世界,同時美國隊長也不會在戰鬥時分心,去想自己把壞人打飛時會不會打裂地面。對於有能力的人來說,白江赫知道怎樣去解決問題,不會考慮太多繁文縟節,對於延誤一秒都嫌多的重症病患來說,他寧願直接做而非解釋甚麼。

可是,在官僚制度之下的醫生,必須清楚解釋自己的每一個動作、每一次治療的原因,最好不要做別人未做過的事情,正如楊載源在手術室不敢把插在傷者的刀拔出來,因為別人沒做過,而他也無法說服其他人這樣做是正確的,所以他猶豫了。到底有幾多人可以像白江赫一樣,如神般出現,然後不顧一切醫好病患,而又不會發生醫療失誤呢?因為害怕意外與責任,我們寧願做最安全的事情,醫生也會思前想後,用最不可能被追究責任的方案醫治病人。

醫術再高明始終躲不過現實的考驗

究竟醫生的責任是甚麼?醫好病人、將病人生存的機會最大化,抑或盡可能救治最多的病人?被送進外傷重症中心的病人都是受了致命傷,病人的生命都在與時間搏鬥中,一分一秒之間足以影響病人生存的機會,然而醫生有限,做手術也確實需要時間,不像打機按幾下就能救治病患,而且醫生也非遊戲中的NPC,他們也不過是人,他們能夠在趕往下一個手術的路程中奔跑,爭取多幾秒的時間,卻無法不眠不休,不顧自己的身心狀態下無間斷做手術。

我們對醫生的敬畏,甚至神化,覺得醫生一定能夠救回病人,也必須救回病人。當醫生搶救失敗時,我們會覺得是醫生未盡力,是醫生的失誤,我們都把病人當成全部,而醫生是病人唯一的救贖,卻忘了醫生也是一個人。「誰都只得那雙手 靠擁抱亦難任你擁有」天才醫生也非神,就算白江赫醫術再高,都必須面對醫院預算與資源有限的現實問題。

《外傷重症中心》以誇張和搞笑的方式去呈現醫院內部的工作,但這些看起來不公義與不太合理的事情正是醫生的工作日常,放在劇集內是好笑,換到現實生活中卻是殘酷。

【Netflix】黑白大廚:料理階級大戰 || 6大亮點

Netflix《黑白大廚:料理階級大戰》(Culinary Class Wars) 影評
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《黑白大廚:料理階級大戰》亮點一:白種元與安成宰的細膩與優雅

作為韓國飲食界重量級的評判,白種元與安成宰在評論的細膩度與試食時的優雅感,實實在在令《黑白大廚》更具欣賞價值。韓式、中式、日式、西式料理都有在比賽中出現,但無論吃哪個菜式,兩位評判都可以吃得很優雅,大概這就是喜歡吃與懂得吃之間的分別。就算「盲選」淘汰賽時,評判需要蒙眼試食,很像人質被挾持的畫面,白種元與安成宰同樣可以保持優雅的食相,明顯感受到這不可能是節目效果,而是兩位自身散發出來的魅力,感覺看到他們試食的樣子已經為料理的味道加分了。

《黑白大廚:料理階級大戰》亮點二:最高強度比試「無限料理地獄賽」

準決賽第二回合的「無限料理地獄賽」,絕對是《黑白大廚》全個比賽最令人煎熬的回合,7位參賽者要每30分鐘完成一道豆腐料理,每次淘汰一人,留到最後的生存者就可以進入決賽。以豆腐做主角已經不容易,而且每30分鐘完成一道全新的菜式,要爭取時間跑去拿取食材已夠辛苦,還要兼顧味道、創意,最要命要不間斷地進行每一輪比賽,絕對是最高強度的比試,無辦法不為參加了「無限料理地獄賽」的7位廚師鼓掌。

《黑白大廚:料理階級大戰》亮點三:令人一見難忘的「柳拌飯」

說回初賽,80位「黑湯匙」作賽,節目的篇幅有長有短,但最令人一見難忘的參賽者必定「柳拌飯」,身穿韓服的他首先已無法被忽略,更沒有人會想到他的拌飯會用銅鈸做餐盤,搶眼之極。擺盤砌成文字可能在日常生活並不罕見,但「柳拌飯」用拌飯砌出「BI빔」字樣居然還拿去申請了專利,再加上在白種元試食前,「柳拌飯」拿出鼓來敲打,拌飯前也有「拌飯之歌」伴隨,這種音樂與食物結合的料理,只能說味道已非重點,「柳拌飯」帶動的愉悅與韓國文化才是主角。

《黑白大廚:料理階級大戰》亮點四:「撕漫男」對烹飪的獨到見解

絕大部份《黑白大廚》的參賽者都有多年經驗,而且曾在有名的餐廳工作過,頭戴cap帽的「撕漫男」卻是看漫畫自學烹飪, 《美味大挑戰》、《炒翻天》、《中華一番》都是他的烹飪課本。要知道,就算手拿一本寫得再詳細的食譜,都不等於可以煮出一手好菜,更何況是漫畫的烹調過程。「撕漫男」能夠透過漫畫煮出令人驚豔的菜式,肯定是他對食材和烹飪有過人的理解與天份的。

《黑白大廚:料理階級大戰》亮點五:看透比賽人生的崔康祿

參賽的「白湯匙」壓力不一定比「黑湯匙」,因為比賽一定會有贏輸,而當自己本身已有一定的名氣和地位,最後卻輸掉比賽,總會有人質疑你的實力,但曾經贏過《廚神當道韓國版2》冠軍的崔康祿看得很透徹,「佈景總會被拆去,我們都會離開」。其實當節目佈景被拆走後,所謂的榮譽並沒有那麼非執著不可,回到生活,還是要繼續在廚藝上鑽研與改進的。

《黑白大廚:料理階級大戰》亮點六:「阿姨無菜單料理一號」的幸福湯麵

「黑湯匙」「阿姨無菜單料理一號」在準決賽第一回合「烹調人生」中,分享了自己展開廚師之路的原因,確實催淚,「我曾經極度厭惡的湯麵,現在卻成為我最棒的恩人」。有人因為興趣、理想、賺錢而做廚師,但對於「阿姨無菜單料理一號」來說,擔起麵檔是為了擔起整頭家,她不是選擇當廚師,而是沒有選擇不當廚師,但幸運的是,她的麵檔養活了三個家庭三代人,曾經的厭惡早已變成幸福的養份。

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