【影評】唐探1900 || 道出華人在唐人街苦況

《唐探1900》(Detective Chinatown 1900) 影評
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《唐探1900》之唐人街心聲:「白人社會是不會允許一名白人偵探破解這個案子的」

白堂主本想請來福爾摩斯為兒子洗脫嫌疑,但福爾摩斯卻因不想涉足政治而耍了小手段讓秦福代替自己,因為他早猜到兇手不是華人,只是眾議員為了爭取通過排華法案的方法而已。福爾摩斯明知道兇手背後的佈局,是容不得由同樣身為白人的他去揭穿的。

福爾摩斯懂這個道理,別的白人也懂得這個道理,誰是兇手其實已不重要,重點要為了趕絕華人連嫁禍殺人都做得出,就是要趕絕所有想要幫助華人的人,可想而之,排華的情縮是如此高昂。

《唐探1900》之唐人街心聲:「這裡本來就保不住我們,我們的希望,也不該在這裡」

革命,是為了保護自己的國土,保衛自己的家園。白振邦認為自己應該回到中國參與革命,捍衛自己的國家,而不是像父親逃到舊金山,打造一條唐人街,管理著街上的妓院和賭坊便覺心滿意足。

家園在哪?哪裡才是真正的家園?白振邦從來沒有踏足過自己的故鄉,而白軒齡卻是在中國活不過去,別無他選之下來到舊金山,由苦力工做起,開山劈石興建鐵路,每天冒著死亡的風險捱過來,然後可以在唐人街過著堂主的生活,一切得來不易。對於白軒齡來說,留得青山在,最重要是人無事,才能好好活下去。儘管唐人街的生活也不容易,但他努力學習與美國人打交道,只是希望為家族、兒子找到更多的希望。誰不想在自己熟悉的故鄉好好過活?只是命運從不讓人有選擇的餘地,唯一能選擇的是自己怎麼活下去。

《唐探1900》之唐人街心聲:「動物內臟非常污穢,這種污穢之物恰恰說明了中國人的骯髒」

在白振邦的聽證會上,主審說出動物內臟污穢,所以會吃動物內臟的華人也是骯髒的結論,同樣的排斥主義,也曾用於黑人,黑色是污穢的,所以黑皮膚的黑人也是骯髒,低白人一等的。完全沒有根據的指控,數百年來仍然揮之不去,只因在位者希望穩住自己的地位,所以「非同類者」一律要被貶為低等的人。

擁有權力的人從來沒想過以自己的能力去說服大家,他值得坐在權力之位上,反而千方百計想藉由踩低別人去抬高自己,由此可見誰才是真正的骯髒。

【NETFLIX】拜託冰箱 || 爆笑看點

NETFLIX《拜託冰箱》(Chef & My Fridge) 影評
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《拜託冰箱》看點一:實力主廚都被「清冰箱食材」考起

「清冰箱食材」、有甚麼吃甚麼、快速地煮好一餐飯,是每個家庭主婦的生活日常,但對主廚們來說卻可能是個難題,畢竟主廚們為了菜式的品質,往往會對食材有嚴格的要求,但在《拜託冰箱》的對戰之中,嘉賓的雪櫃出現的食材會「九唔搭八」,而且要煮出滿足到嘉賓獨特口味的菜式,即使主廚們都經驗豐富,也會被嘉賓的口味和食材所難倒。《拜託冰箱》悄悄地提醒著觀眾,媽媽每天重覆做的事情,我們看來可能是微不足道,但其實背後藏著重大的生活智慧,而我們的口味中原來自也隱藏了不少回憶和成長的味道。

《拜託冰箱》看點二:節目氣氛輕鬆 展現主廚獨特個性

雖然《拜託冰箱》也是競賽型節目,不過節目氣氛很輕鬆,看著主廚們和主持人互相開玩笑 (除了終極「I」人崔康祿主廚之外),反而可以見到主廚們的個性,原來他們也是有「貼地」的一面呢,而且在見到雪櫃裡面的食材時的反應,以及聆聽嘉賓解釋自己口味時,也可以看出不貼主廚的性格,有人會適時提問,有人側默默寫低重點,愛德華李甚至直接大口試食食材。

能夠參加節目的主廚,全部都實力非凡,但看著他們每個人不同的性格和部署,原來並不是某一類人或某一種做法才會成功,亦不是仿倣其他人就能得到相同的成就,而是必須自己找到一條屬於自己的路,一套屬於自己的方法,無論你是誰,都可以在某個界別裡發光發亮。

《拜託冰箱》看點三:嘉賓和挑戰主廚星光熠熠

《拜託冰箱》每兩集為一個回合,每個回合都會請來不同的挑戰主廚和嘉賓,星光熠熠的陣容實在吸引,最新集數的嘉賓有超過十年沒上韓綜的宋仲基,之後集數還有張員瑛的出現,大家應該都會對張員瑛的雪櫃很感興趣。

而挑戰主廚都有令人期待的陣容,就是「點心女王」鄭智善主廚,有看過她的YouTube影片都曾看過她跟兒子相處時的有趣情況,期待在《拜託冰箱》輕鬆的節目氛圍下,鄭智善會跟主持人及元祖主廚軍團擦出甚麼火花。

【Netflix】長生不老:矽谷富豪的逆齡人生 || 你願意為理想人生付出多少?

Netflix《長生不老:矽谷富豪的逆齡人生》(Fatherhood) 影評
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以金錢與意志硬撐出苦行憎式「藍圖計劃」

要知道,當宇宙萬物,連太陽的壽命都有盡頭時,人類想長生不老的願望確實顯得不切實際,肉身之軀始終難以敵過碳基生物衰老的特性,也許讓大腦意識儲存下來再移植到下一個肉身的生命延續方法,比追求肉身長生不老更有機會實。

但無可否認地,布萊恩為健康地活下去的毅力和意志是很值得欣賞的,財力很多人都有,很多富商靠龐大的醫療團隊和器材,可以活到近百歲,但布萊恩的逆齡之道不單單是用金錢堆砌出來的,他每天早睡早起、運動健身、堅持吃天然原材料的清淡餐點,苦行憎的生活並不是人人能堅持,但他一做就三年了,節制程度相信比絕大部份的職業運動員都要高。

布萊恩的人生藍圖,他希望由自己啟動的「藍圖計劃」描繪出來,而不是被刻板、無情的生活所操縱。無疑他的計劃的確需要非常有錢才能實行,相信每個打工仔都深深明白,當每天一半至三份之一時間用於工作及通勤之上,再扣除睡眠的時間,一天下來可能只剩下兩、三個鐘是真正屬於自己的「me time」,還要騰出時間做運動是很困難的事情。吃得健康、做充足的運動,通通都是時間成本,所以要做到布萊恩極致的健康生活,首先要把工作放下,同時又有充足的金錢支持生活,單是這一點已經將大部份人拒諸健康門外。

人生難完美 你願意為理想人生付出多少?

布萊恩的「藍圖計劃」成績不俗,讓他的衰老速度減慢至0.67,心臟、皮膚等機能都遠比他的實際年齡年輕,而他亦因此拉近了與父親和兒子的距離,然而,逆齡人生卻無法治癒他內心的感情傷口。婚姻失敗,離婚後談的感情最終以法庭訴訟收場,布萊恩雖然渴望找個伴侶,但過去的經歷令他對愛情卻步,加上家庭的背景,也令他無辦法百分百相信別人接近他是單純沒有別的目的。

人生難以十全十美,布萊恩可以為了修復健康和家庭關係而一擲千金,但他沒有辦法換來一顆真心和一段純粹的關係。布萊恩刻苦的生活作息換來逆齡的身體,但他必須完全捨棄很多美食與社交。人生的選擇沒有對錯之分,只在於你希望自己的人生長成怎麼樣,還有你願意為理想的人生而付出多少。