【YOUTUBE系】自製白糖糕~複製街頭小食

【YOUTUBE系】自製白糖糕~複製街頭小食

很久沒有入廚煮東西了
之前沒甚麼靈感,但最近新屋的廚房好像更好用了
所以就開始想重新拍這個「廚房練習生」系列~
這次嘗試做白糖糕,全因為遇到「白糖糕預拌粉」
沒有想過可以自己在家裡弄白糖糕!
(或者可能對很多人來說是很簡單的食譜?!)
只需要加水和乾酵母
微甜口味感覺比街上買到的更好吃~

P.S. 還未掌握到新屋的光線,所以影片拍起來有點暗暗的><

自製白糖糕 Chinese White Sugar Sponge Cake | 複製港式街頭風味 | 中式糕點 | 廚房練習生 Trainee in KITCHEN 第十九課 | 艾菲 IVY
https://youtu.be/_Id78RdwND0

【YOUTUBE系】來一客超勁量日式咖喱飯吧!

不算喜歡吃飯的料理,但日式咖喱飯是難得的令我想encore的飯料理!
日式咖喱甜甜的,不太辣,又好吃
之前去過「銀咖喱」見識過那個超巨型富士山咖喱飯
覺得如果可以在家裡吃到就好了
家裡一直有些乾糧的存貨 (之前是為了疫情而準備的)
也差不多是時候要清一清
所以便用了很方便使用的一人前咖喱包
嘗試複製超勁量的日式咖喱飯!
果然是成功的 (覺得自己蠻厲害XD)

【Food Vlog】放假食咩好?來一客超勁量日式咖喱飯吧!| 來一點日本風味 | 自家旅遊美食 Stay At Home Food Vlog | 艾菲 IVY
https://youtu.be/P9LW3M6oVe4

【YOUTUBE系】韓國流行的辣雞麵減辣食法🔥

【YOUTUBE系】韓國流行的辣雞麵減辣食法🔥

辣雞麵是好食的! 真的很辣,吃完是會胃痛的那種辣><
可是它的味道是會令我不停想吃,所以決定要找個方法調成我能享受的辣度。

當我發現原來辣雞麵有出到「低卡BB辣」版本時,我還以為找到救星,讓我可以享受有限度的辣,怎知道原來BB辣對我來說也是地獄級的辣,結果只好再想想辦法,找到韓國人的辣雞麵減辣食法,抽了其中兩種試試看! 就是【蜜糖加紫菜】和【牛奶加芝士】了!

經過實驗之後,我強烈推薦「蜜糖加紫菜」這個減辣食法,容易調配出自己喜歡的味道,而且很好吃!!!! 我覺得要把這個食法寫進人生的食譜之中,偶爾吃吃來慰藉自己也不錯 🙂

P.S. 在寫這篇文的時候已想再吃辣雞麵了><