【YOUTUBE系】居埔港人一週年啦

轉眼間「居埔港人」都「開台」一週年了,原本打算全手機拍攝、剪接、上載的計劃,完完全全地fail,連第一條影片都完成不了,最後都要用回電腦剪接。過去兩年把心思全放在自己的YT頻道「Rainy On The Road」,最近決定要把重心轉移到「居埔港人」上,但並不代表我會放棄之前的頻道呢,只是人到了不同階段就會有不同的重心。此刻,感覺就是要在「居埔港人」上花多一點時間和努力。

由四月開始逢星期一、五定時出片計劃之後,至今還在調適生活的節奏,不想甩期無片出,又要兼顧其他工作,還在尋找一個最舒服的時間表。最近想從手寫的行事曆改為手機行事曆 (終於想改電子版了XD,之前一直在用muji的schedule book),但不知道會不會找到合心水的app呢?如果找到的話再在這裡分享一下吧!

回到「居埔港人」YT頻道,一週年了,剛滿400訂閱。如果下一個週年紀念會有1000訂閱就好了,做YT不容易,做人更難,而要一邊有正職一邊做YT更是難上加難。由幾年前沒信心剪片到今日常常在想怎樣剪得更加好,感覺到自己剪片進步了不少,是逼出來的進步,對自己有種老懷安慰的感覺。希望可以一直進步下去。

【YOUTUBE系】懶人吐司早餐 | 香腸吐司 | 蛋吐司

【YOUTUBE系】懶人吐司早餐 | 香腸吐司 | 蛋吐司

我發現自己很擅長做懶人料理 (因為本人夠懶吧? 要我大費周章整大餐就有難度,要我做懶人料理就easy job啦!)
又用上我最愛的氣炸鍋,配上香腸、雞蛋和芝士,就成為簡單又好吃的懶人吐司早餐!
還有早餐吃到會很幸福的薯餅~ (台灣的早餐店也常常看到薯餅的蹤影)
不用看火喉,把材料都送進氣炸鍋後就可以去做別的事情啦,很方便吧~
想跟我一起弄懶人料理,記得訂閱我的YT頻道喔 (最近漸漸變了烹飪頻道 :P)

懶人吐司早餐 Toast Ideas for Lazy People | 香腸吐司 | 蛋吐司🍞 | 多士 | 廚房練習生 Trainee in KITCHEN 第二十六課 | 艾菲 IVY
https://youtu.be/HFN-j0Xi1Us

【YOUTUBE系】氣炸粟米

【YOUTUBE系】氣炸粟米

氣炸鍋的發明簡直是人類的偉大發明 (對我來說一定是,比微波爐更方便和萬能),10分鐘左右就完成氣炸粟米,比BBQ的燒粟米更加好食,而且超快速就烤好,放工備料都非常方便,絕對是懶人美味料理!現在常常也回味,一個月總要吃兩次。

最近不知發生甚麼事,我的煮食魂小爆發,每星期放假的時候總想找些新菜式試弄一下,更加體會到廚房對一間屋的重要性。我應該是無法接受現在新式「上車盤」的開放式單位 — 沒有梗廚,料理和儲物的空間完全不足夠 T_T  (開放式單位對我來說像是一間可以簡單煮食的airbnb)

【放工都煮到】氣炸粟米 Air-fried Corn on the Cob | BBQ風味 | 我的療癒小食 | 廚房練習生 Trainee in KITCHEN 第二十五課 | 艾菲 IVY
https://www.youtube.com/watch?v=F5nB_psRFYY