【美食】◤羅麥記◢ 港式好滋味 ♫ ♯ ♪

羅麥記，港式茶餐廳。
懷舊而不老土的裝潢，全因以學校為主題，
操場旁的小瓷磚牆壁、校徽形的餐廳logo、課室的木桌椅、學生手冊模樣的menu……
全都充滿學校的影子，只要讀過書的人都一定會有感覺的佈置與心思。
雖說羅麥記走的是六、七十年代的懷舊風，但我覺得同樣有親切感，畢竟我們都是在學校成長的孩子，
所以我會說羅麥記是勾起回憶的夢幻之地。
而我也很喜歡這種用餐環境。

羅麥記有很多招牌美食和甜品，款款都好想試，可惜眼闊肚窄，只能選最想食的東西。

羅麥記十大必食推介：
1.   羅麥辣雞翼
2. 羅麥汁
3. 蝦多士
4.   紅豆冰粒粒奶茶
5. 豬羅包
6. 磚頭焗豬扒飯
7.   羅記炒蛋
8. 番茄濃湯底牛肉公仔麵
9. 麥SIR乳鴿仔
10. 阿芝芝士撈麵

因為來這裡之前已上網做足功課，選定食物，
所以坐下後只是循例翻一翻menu就可以點菜了。
P.S. menu的設計除了像學生手冊外，內裡的排版、相片及紙質都超好的，
看得出這是一本很花心機與時間製作的menu。

第一次食羅麥記，在一番掙扎之下決定小試牛刀，點一客羅麥雞翼撈丁。
Lunch Set 是撈丁配熱飲，承惠55個大洋，我選擇超幸福的熱朱古力 🙂

Lunch時段，沒有爆滿，但人客也不少，可幸上菜的速度令人滿意。
當撈丁出現在我面前時，真的不得了，十萬個好味的感覺。
我點的是原味（另可選辣味），還配備麻油讓我在吃之前拌勻。

首先說說撈丁，羅麥汁，也即是瑞士汁，份量很足夠。
最怕食撈麵時醬汁不夠令麵條變得很乾的，
羅麥記很慷慨地淋上很多瑞士汁，看到麵條都很上色就知道必定會很好味。
瑞士汁甜味比較重，所以吃完不會覺得很口渴，
醬汁雖多，但麵條不會太軟，還是有出前一丁的質地的，
美中不足的地方是略嫌撈丁不夠熱，熱一點會更好吃！

輪到雞翼部份，它的皮比一般雞翼薄，咬下去有點像「玻璃皮」，
皮有很濃郁的瑞士汁味道，肉反而不太入味，保留嫩滑的口感。
雞翼不像是燘了很長時間，但也很好味 😛

羅麥記的價錢不算「大件夾抵食」，應該只是「可以更大件和更抵食」。
我覺得撈丁的份量可以再多少少（貪吃mode），
現在大概就是一個或者多少少的出前一丁，我是希望它可以有一個半那麼多喇 😛
P.S. 其實吃完這頓，令我好幾個鐘後仍覺得飽XD

當然，羅麥記有幾樣值得讚的地方，
一客撈丁可以有四隻雞翼，在茶餐廳裡應該是很罕見的，而且雞翼是有相當份量，
有去過凍肉舖買雞翼就會知道一定不是最廉價、「奀挑鬼命」的雞翼！
對超愛吃雞翼的我來說絕對加了不少分。
另外，不知道為甚麼現在很多食肆的餐茶都不能點朱古力（餐廳根本沒有提供或者要加錢），
所以很感動可以在羅麥記喝到朱古力，還要沖得頗為濃郁的，正！

$55一個lunch set，不便宜，但在將軍澳就是很普遍的價位，
將軍澳的消費真的很高呀T_T
不過，我很喜歡羅麥記的風味，一定會再光顧，
甚至已經想好下次要另一招牌 —— 芝士撈丁！！
等我呀！！！

羅麥記將軍澳分店地址：
將軍澳新都城中心2期2樓2028-2031號舖（港鐵寶琳站）