【影評】No Reservations || 不能預約的人生

看多了科幻片，突然想找套純愛情的電影看看，在NETFLIX上的「Romance Movie」看到《No Reservations》這套戲，於是就開了來看。

《No Reservations》(美味不設防/絕配料理)：60分

故事大綱：Kate是一家高級餐廳的總廚，她對生活和管理廚房一絲不苟。她能迅速地上百道佳餚，每道菜式都是盡善盡美。當後起之秀Nick被聘為副廚，Kate即面臨考驗。Nick隨意的作風與姬絲背道而馳，卻得到餐廳老闆及客人的愛戴，Kate對自己的信念產生疑惑。Kate的外甥女Zoe突然來到與她居住，她打破了Kate井然有序的生活。要與Zoe建立更好的關係，要在和Nick的關係上得到幸福，Kate學會沒有食譜的情況下做菜，最好的食譜其實就是自己創造的那個。

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想輕輕鬆鬆不動腦筋過一個週末，《No Reservations》是個不錯的選擇。這是套很老掉牙的愛情小品，沒有轟烈的愛情發展，最特別的是用了煮食去比喻愛情。烹飪可以有很多方法，像Kate事事按規則做事，也有像Nick「天塌下來當被蓋」的，兩個人完全相反的生活模式和價值觀，相遇時的火花吸引了對方，但說到底最後還是需要其中一方的妥協。Kate為了Zoe的成長，她選擇了放低自己的執著，讓生活有了Nick的步伐。電影當然是Happy Ending，但現實呢，一方的妥協真的可以一輩子嗎？

廚房不只是Kate工作的領域，也是Kate的生命。她爬上總廚這個位置，她一手一腳建立的廚房，也許理智的人會說，再厲害也只是廚師，最後下決定的人始終是老闆，但只有她自己才明白，如果失去這個廚房，就失去生命的重心，她會倒下的。

Kate執著到令自己精神緊張，追求完美弄得身邊的人壓力很大，我在執著的部分跟她很相似，生活要按自己特定的軌跡而行，為人生訂下大大小小的規條，每天都像要將自己迫到牆角，沒有轉彎的餘地。其實，我們都沒有錯，我們只不過想用自己喜歡的方式生活，沒有要求別人怎樣，只是規劃自己怎樣，難道這樣也不對嗎？我們在維護自己的選擇，更是在維護自己的尊嚴。不用心理醫生，每個人見到也會勸說，「何必事事講求規則，何必事事追求完美」。我只想說，可能是成長背景，可能是性格使然，都是根深蒂固的原因，我們可以慢慢放鬆一點，但別說我們選擇的生活方式是錯的，好嗎？

整套電影，最吸引我的地方是電影的名字 —— No Reservations。的確，人生不能預約，每天的經歷，遇上的人，都沒法預約得來。我們每人也想吃到好味的食物，遇上友善的朋友，得到一份自己喜歡的工作，呼吸自由的空氣。然而，人生不如意事十常八九，或者該堅持的還是要堅持，但一些執著，是該放下的吧。這兩年，我花了很多時間與努力去調節自己的情緒，很不容易，直到現在還是常常情緒暴走、失控，看完《No Reservations》好像有少許認同Nick的態度 (只是少許而已XD)，有時太過執著於訂下的時間表可能會錯過很多重要的人和事。